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Articoli filtrati per tag: formaggi

Le 10 nuove tendenze catering per il 2014

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Il matrimonio, si sa, è un punto fermo nella vita di tutti noi: chi prima o chi poi, ci si passa tutti (a parte i ferventi detrattori), rendendolo l’evento più amato e in continua ascesa, nonostante la crisi economica e sociale. Insomma, il matrimonio resta, ciò che cambia nel tempo è il modo di festeggiarlo: […]leggi tutto

Cibo a km zero: qualche idea per il buffet

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Se ne sente tanto parlare e adesso che arriva l’Expo, ancora di più: si tratta del cibo a km zero, un ritorno alle origini in cucina, ma anche un modo più genuino di intendere l’alimentazione. Si tratta di utilizzare materie prime provenienti dalla zona circostante, quindi prodotte da agricoltori locali, con scarso utilizzo di diserbanti […]leggi tutto

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