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brunch di nozze

Idee sul brunch di nozze

| idee matrimonio

Siete da sempre una persona mattiniera, più produttiva all’alba e il vostro motto è: “Il mattino ha l’oro in bocca”?
Cosa c’è di meglio allora che fare una festa di nozze in questo periodo della giornata? Da qualche tempo, è molto in voga il brunch, ovvero un pasto che è una via di mezzo tra la colazione (breakfast) e il pranzo (lunch), quindi che prevede cibi salati accostati o seguiti a quelli dolci. L’ideale per un ricevimento di nozze originale e che sfrutti tutta la mattinata. Ovviamente un vero brunch di nozze può iniziare dalle 10 fino alle 14 massimo, quindi la cerimonia va prevista non più tardi delle 10. Se l’idea vi stuzzica, prendete carta e penna e annotatevi i nostri consigli in fatto di abito, addobbi, location (date un occhio alle nostre proposte qui!), ma soprattutto menu: scommettiamo che anche questa volta riusciremo a stupirvi?

Cosa consigliamo

Abito da sposa

Se siete una sposa mattiniera, allora significa che siete anche super pratica: quindi, niente gonne da gran ballo o piene di paillettes e lustrini. La giusta mise a quest’ora è un abito corto oppure uno lungo, ma non scenografico, magari in stile impero. Sì anche al tailleur giacca – pantaloni, molto maschile e dal piglio deciso.

l'abito da sposa per il matrimonio stile brunch

(Pinterest – ShopStyle)

Accessori

Anche qui, la parola d’ordine è: sobrietà. Quindi, niente cerchietti con i lustrini o le piume, sì ai punti luce alle orecchie o alle perle e a un girocollo fine e poco appariscente. Tra i capelli, niente tiare o coroncine, piuttosto un bel bocciolo fresco, perfetto per il brunch bucolico. Per il bouquet, le opzioni sono due: o un bel mazzo di fiori dai colori accesi, in contrasto con il total white dell’abito, oppure un mazzolino di fiori di campo, decisamente più discreto ma di sicuro impatto e in abbinamento con il tema delle nozze.

Addobbi

Qui dipende molto dalla location: se il brunch di nozze si svolge all’aperto, tipo picnic, allora gli alberi, i prati e i fiori faranno già da sé una bella scenografia con cui incorniciare l’evento. Se invece si svolge al chiuso, badate a scegliere una stanza piccola, intima, magari con un camino, per dare l’atmosfera di qualcosa che si svolge in famiglia. Poi, non lesinate con addobbi floreali, intrecciati magari a fili di paglia e fieno, e sui tavoli come centrotavola, dei vasetti di erbe aromatiche, che oltre a essere piacevoli alla vista, profumano l’ambiente.

le decorazioni per il brunch il giorno del matrimonio

(Pinterest – MODwedding)

Ricevimento

Il brunch di nozze si adatta a svariati ambienti: si può svolgere all’aperto con un picnic e un tavolo a buffet, o al chiuso, nella sala di una villa, su un terrazzo vista mare o anche in un locale vintage. L’attenzione va rivolta principalmente al menu, che non può essere lasciato al caso, sebbene sembri una cosa semplice da studiare. Essendo un pasto a metà tra la colazione il pranzo, non può mancare il salato, ma nemmeno il dolce: quindi, via libera a sandwich, croque monsieur e croque madame, bruschette al pomodoro, quiche lorraine, torte salate, focacce, salumi, formaggi misti da servire con varie composte, crudité con misticanza. Perfetti gli angoli con show cooking, dove uno chef può preparare su richiesta le uova (in camicia, al tegamino, sode, alla coque, strapazzate), da servire con bacon, wurstel, salsicce, aringhe e salmone.

il brunch può essere anche fatto per il ricevimento del matrimonio

(Pinterest – shesaidyes.co.nz)

Il dolce

Per l’angolo dolce, invece, offrite: croissant e mini cornetti, tarte tatin di mele, ciambella al cacao, torta cioccolato e pere, pancake con miele o succo d’acero, muffin, cupcake, brownie, yogurt, panna acida e cereali, fette biscottate e confettura fatta a mano, crostate di marmellata, pasticceria mignon, frutta fresca e frutta secca. E da bere? Non dimentichiamoci che è una colazione un po’ particolare, quindi vai con caffè, cappuccino, latte, tè, spremute d’arancia e di pompelmo, succhi, smoothie, centrifugati di frutta e di verdura e poi una bottiglia di champagne o spumante per il taglio della torta.

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