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Rinfresco

Per “rinfresco” si intende l’azione di predisporre e di offrire degli spuntini, che non siano negli orari dei pasti principali. Di solito, il rinfresco è a buffet: ciò significa che non prevede posti a sedere assegnati. In queste occasioni si possono gustare dolci e pasticcini, ma anche ricette salate, bibite alcoliche e succhi di frutta, caffè o tè. È una soluzione molto apprezzata soprattutto per festeggiare cerimonie come il matrimonio, ricorrenze, compleanni e ricevimenti. Si tratta di un appuntamento molto meno impegnativo rispetto a un banchetto che, in genere, viene realizzato all’aperto sfruttando i benefici della bella stagione.

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