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Brunch

Nato in America diversi anni fa, il Brunch si è rapidamente diffuso anche in Europa. Il termine indica una tarda prima colazione o un pranzo anticipato; un modo diverso, informale e veloce per consumare un pasto che combina le portate della colazione e del pranzo.

Il Brunch è un pasto particolarmente abbondante e che prevede pasti dolci che salati, ad esempio: cornetti, pancake, bagels, uova, salumi, formaggi, brioche, torte dolci e salate eccetera; solitamente viene servito la domenica tra le 10.00 e le 15.00.

Il Brunch ha avuto molto successo sia in America che nel Regno Unito mentre ancora non ha preso piede nell’Europa continentale; sebbene sia in fase di sviluppo, il Brunch sta assumendo le sembianze di un vero e proprio trend, in particolar modo in Italia. Sono molti infatti i locali che nel weekend propongono questa soluzione alternativa al classico pranzo domenicale.

Il Brunch rappresenta un nuovo modo di mangiare, senza regole e senza schemi!

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