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Afternoon Tea o Tea Break

Il termine Afternoon Tea o Tea Break identifica una proposta gastronomica, definita da alcuni “la vera tradizione britannica”, che fa parte della pausa pomeridiana della cultura anglosassone. Sembra infatti che la duchessa di Bedford, nella prima metà dell‘800, abbia inventato questo piccolo pasto, a compensare il lasso di tempo che trascorreva tra il pranzo e la cena. La deliziosa pausa consisteva in una tazza di tè della migliore selezione, accompagnato da cibi sfiziosi. Nel corso del tempo l’Afternoon Tea si è evoluto e diffuso dalla società inglese fino ad arrivare in tutto il mondo. Un rito distensivo e conviviale per un incontro di piacere.

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